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西班牙移民是目前歐洲移民市場上公認的低門檻、高性價比移民項目。
提起西班牙，首先映入腦海的，會是什么？垂涎欲滴的西班牙海鮮飯？
西班牙海鮮飯（Paella，音譯為巴埃亞），西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利面齊名。
西班牙海鮮飯源于西班牙魚米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產艮米為原料的一種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。
最初的海鮮飯其實沒有海鮮。
據說瓦倫西亞人做PAELLA的習慣能追溯到一百多年前，當時海鮮魚類無法保存，并不是當時的家常菜。因此最早的瓦倫西亞海鮮飯是用大米、雞肉（或兔肉）和蔬菜烹飪而成的一種菜肉燜飯，西語叫做Paella Valenciana，做飯用的鍋叫雙耳平底鍋。
瓦倫西亞飯很受歡迎，是當地人傳統菜。
后來人們又在此基礎上用各種不同的食材做成了海鮮飯(Paella de mariscos)、墨魚汁飯或黑飯(Paella negra)等等。
如今由于以海鮮為原料的Paella最受歡迎，在各大旅游景點餐廳的點菜率最高，因此中國人便將種類繁多的paella干脆統稱為海鮮飯。
溫馨提示：
鮮魷魚中富含鈣、磷、鐵等元素，有利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血； 富含蛋白質和人體所需的氨基酸。魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。
海鮮燴飯中蛤蜊具有高蛋白，高鈣，高鐵，低熱量的特點，非常適合老年人和需要減肥中的人士食用。蛤蜊性寒，唯獨脾胃虛寒的人不宜多食。
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